Saltar al contenido

Etiqueta: fruta

Frutas y verduras de temporada

Las frutas y las verduras son alimentos de origen vegetal que aportan principalmente agua, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos con numerosos beneficios sobre la salud. 

Diferentes organismos recomiendan que el consumo de frutas y verduras sea de 5 raciones al día, siendo al menos 3 raciones de fruta y al menos 2 raciones de verduras. Además, se aconseja que su consumo sea de temporada, ya que el valor nutricional del alimento será mayor y además su sabor y precio también serán mejores. 

Estamos en verano y dado que las temperaturas comienzan a elevarse, el consumo de frutas y verduras ayudará a mantener una buena hidratación. 

A continuación os dejamos una tabla publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la temporalidad de las frutas y verduras a lo largo de todo el año. Esperamos que os sirva para hacer las mejores elecciones. 

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Idoia Ibero, Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra.